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Olio EVO, la crisi arriva in Commissione il 4 giugno

03/06/2026

Olio EVO, la crisi arriva in Commissione il 4 giugno

La crisi del mercato dell’olio extravergine di oliva sarà discussa il 4 giugno nella Commissione Politiche Agricole della Conferenza delle Regioni, dopo la richiesta avanzata dalla Regione Puglia e condivisa dalla Regione Calabria. Il tema è stato inserito all’ordine del giorno con la formula “Crisi del mercato dell’olio extravergine di oliva. Richiesta Regioni Puglia e Calabria”, aprendo un confronto istituzionale su una fase complessa per una delle filiere più rappresentative dell’agroalimentare italiano.

La richiesta di Puglia e Calabria

L’iniziativa è partita dall’assessore regionale all’Agricoltura della Puglia, Francesco Paolicelli, insieme all’assessore all’Agricoltura della Calabria, Gianluca Gallo. Entrambi hanno sollecitato il presidente della Commissione Politiche Agricole, Dario Bond, affinché il tema venisse affrontato con urgenza a livello interregionale.

La scelta nasce dalla situazione difficile che coinvolge produttori, cooperative, frantoi e imprese della filiera olivicola. Il comparto dell’olio extravergine di oliva, soprattutto in territori come Puglia e Calabria, rappresenta un pilastro economico, sociale e identitario. Le difficoltà del mercato stanno però mettendo sotto pressione un sistema produttivo già esposto all’aumento dei costi, alla volatilità dei prezzi e alla riduzione dei margini.

La discussione in Commissione dovrà quindi servire a costruire una posizione condivisa tra le Regioni, da portare poi al confronto con il Governo. L’obiettivo indicato dalla Puglia è arrivare a risposte rapide e coordinate, capaci di sostenere il settore prima dell’avvio della prossima campagna olivicola.

Vendite rallentate, giacenze e costi in aumento

Al centro della richiesta ci sono le criticità economiche che stanno attraversando il mercato dell’EVO nazionale. Negli ultimi mesi si è registrato un rallentamento delle vendite, accompagnato dall’aumento delle giacenze nei magazzini e da una contrazione dei consumi. A questo quadro si aggiunge la pressione dei costi di produzione, che incide direttamente sulla sostenibilità delle aziende agricole e degli operatori della trasformazione.

Le distorsioni del mercato, secondo quanto evidenziato dalla Regione Puglia, rischiano di penalizzare il valore dell’olio extravergine italiano, rendendo più fragile l’intera filiera. Frantoi e cooperative si trovano a gestire scorte elevate, mentre il consumo interno fatica a mantenere livelli adeguati rispetto alla capacità produttiva e agli investimenti sostenuti dagli operatori.

In questo scenario, la Puglia chiede strumenti straordinari per evitare che la crisi si scarichi sulle imprese e sui territori olivicoli. Tra le ipotesi indicate rientra anche la possibilità di attivare misure di stoccaggio privato, con l’obiettivo di contribuire alla stabilizzazione del mercato e alleggerire la pressione sulle giacenze.

Richiesto un tavolo nazionale con il Governo

La Regione Puglia ha sollecitato l’attivazione di un tavolo nazionale di crisi con il Governo, finalizzato a individuare interventi di sostegno e azioni di valorizzazione dell’olio extravergine italiano. Le richieste riguardano il rafforzamento dei controlli, una maggiore trasparenza lungo la filiera e una promozione più incisiva del prodotto sui mercati interni ed esteri.

Tra i punti posti all’attenzione figurano anche misure per favorire il consumo dell’EVO italiano nella grande distribuzione e nel settore HoReCa, canali considerati determinanti per rilanciare la domanda e difendere il posizionamento del prodotto nazionale.

L’assessore Paolicelli ha ringraziato il presidente della Commissione Politiche Agricole e gli assessori regionali per l’attenzione riservata al comparto, sottolineando la necessità di risposte concrete e condivise. La seduta del 4 giugno diventa così un passaggio istituzionale rilevante per riportare al centro dell’agenda politica la tenuta economica dell’olivicoltura italiana e il futuro dell’olio extravergine di oliva.

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Andrea Bianchi

Autore di articoli di attualità, casa e tech porto in Italia le ultime novità.